150جم لحم ضاني ×100,جم دوبريه ضاني يتم فرم جميع المحتويات مع توابل ملح وفلفل وبهار صوص الخشخاش طماطم مشويه مع فص ثوم مفرم مع وهريسه حاره مع قليل من الزيت علي النار حتي ينضج وبعد شوي الكفته يتم الخلط بينهما
