فى أطار محور البيئة للهيئة العامة للاستعلامات نظم مركز النيل للأعلام بالسويس اليوم الاثنين الموافق 9/25 ندوة حول (الاستخدام الآمن للمبيدات والكيماويات فى الزراعة ) بحضور السيد الدكتور /ناجى الشهاوى - رئيس الإدارة المركزية للأعلام القناة وسيناء الذى أفتتح الندوة بالحديث عن دور مراكز النيل على مستوى الجمهورية وارتباطها بقضايا المجتمع المحلى ودورها فى نشر الوعى بين جميع فئات المجتمع فى كل محافظة وحاضر بالندوة أ/د/ محمد السيد أرناؤوط - أستاذ الإرشاد الزراعى بمعهد بحوث الإرشاد الزراعى بمركز البحوث الزراعية حاصل على جائزتى الدولة التشجيعية فى البحوث البيئية والتربية البيئية عام 98/2005 وحضر الندوة المدرسة الزراعية ومدرسى الزراعة بالتربية والتعليم وأصحاب أراضى زراعية وقسم البيئة والسكان بالتربية والتعليم وبعض العاملين بشركات البترول ...الواقع أن الغذاء هو مرآة حقيقية لحالة البيئة فالغذاء الجيد ينم عن بيئة نظيفة ومواطن مثقف يتقن عملة ويراعى ضميره والغذاء الملوث يدل على بيئة مبوثة ومواطن غير مكترث ولا يراعى ضميره فى عملة ولكى يتمتع أفراد المجتمع بالكفاءة الصحية العالية والقدرة على العمل والإنتاج والخلق والإبداع فأن أفراده فى حاجة إلى غذاء سليم خال من الملوثات المختلفة التى تسبب أمراضا وتؤثر على الجهاز المناعى وتحدث سيادته حول صور تلوث الغذاء ومنها 1- الإسراف فى استخدام الأسمدة الكيماوية على محاصيل الغذاء 2- تلوث المحاصيل المزروعة بالمبيدات الحشرية ومنظمات النمو والهرمونات 3- الإسراف فى استخدام المضادات الحيوية والأدوية الكيماوية والهرمونات للدواجن والحيوانات 4- تلوث الألبان ومنتجاتها 5- تلوث الغذاء بالمواد الحافظة المضافة إليه أثناء تصنيفه (مكسبات الطعم واللون والرائحة ) 6- تلوث الغذاء عند استخدام المبيدات الحشرية داخل المنازل وأشار إلى طرق الحصول على غذاء صحى وأمن خالى من الكيماويات ومنها 1- العمل على ترشيد استخدام الأسمدة الكيماوية لمحاصيل الغذاء 2- التوسع فى استخدام المخلفات الزراعية 3- العمل على ترشيد استخدام المبيدات الحشرية فى مكافحة الآفات التى تصيب المحاصيل 4- لحماية اللحوم والدواجن من التلوث يجب مراعاة ما يلى منها مراقبة المجازر وشركات تصنيع اللحوم ووضع مواصفات محددة لأستخدم العقاقير الطبية 5- ضرورة غسل الخضر الطازجة بدون طهى ولتقليل الأثر المتبقى من المبيدات فى الأغذية يجب مراعاة 1- غسل الخضروات والفاكهة 2- يفضل شراء الخوخ والعنب والفاكه الخضراء المنتجة بالطريقة العضوية 3- تجنب تناول كمية كبيرة من الخضر والفاكهة التى تحتوى على كمية عالية من بقايا المبيدات وأشار سيادته عن الاستخدام الآمن للأدوية الكيماوية فى مجال الصحة للإنسان وفى نهاية الندوة أوصى الحضور بضرورة قيام أجهزة الإعلام (إذاعة وصحافة وتليفزيون ومجلات ) بدور هام فى التوعية للمواطنين بشروط الغذاء الصحى والآمن حفاظا على صحتهم